Tomo's private beach

台塑,牛排

昨晚,吃了生平第一次的台塑牛排,
不是外面那種一客千元起跳,
燈光美,氣氛佳的台塑牛排,
是真正位在台塑敦化北路總公司樓頂的台塑,牛排.
應媒體邀約,
很難得的機會去開了開眼界：

一行人連入口處在哪都不知道,
很明顯的10幾個人沒有一個人吃過,

就在長庚醫院與台塑中的單行道,有個入口處,
坐了電梯到達12樓,再走了一階上到13樓,
地上鋪了花紅花紅的地毯,
到了入口處,沒有特別的門面裝飾,
樸實是第一印象！

進入餐廳,基本上左手邊靠窗的空間,被隔成一間間的包廂,
包廂中有大大的圓桌,
可容納15人左右,
一間頗乾淨的洗手間,與兩張沙發椅,
這是包廂中的擺設.
餐桌上有刀叉,湯匙,外加一雙筷子,
圓桌上的轉盤中,放了幾碟小菜,
有筍絲,鹹蛤仔,鹵海帶等家常菜.

上菜時,先來幾罐黑松芭樂汁,
接著上了小麵包,
用手抓的感覺還不賴！
麵包中包裹著奶油,
不很膩,但滿好吃的.
緊接著玉米濃湯上桌,
恩！口味算得上一般！
沙拉,或許跟一般的牛排館沙拉差不多,
並不會有太特別的東西在裡面,
截至目前為止,
完全不花俏！

最後重頭戲來了,
真正的台塑牛排,
份量之大,真的是少見！
大概有外面的台塑牛排的三倍大小！
桌上的一盤蒜頭,
就是拿來配牛排的,
看到這麼大的牛排,
很雀躍的開始吃進第一口,
熟而不硬,些許的滷汁從嘴巴中散開,
筋的部份很軟,很好入口,不黏牙,
配上一口蒜頭,
那辛辣,或許只有香腸攤能比擬！

最後一道菜上桌,
說是菜真的不為過,
因為是每人一份的炒高麗菜....牛排之後不都是甜點嗎？
這時候筷子的最大功用開始發揮...
跟熱炒店的高麗菜是一樣的,
但有樸實的加持！顯得特別好吃！


在進行到2/3的時候,
發現吃不下了！真的是太大了...
請服務人員打包,
沒錯！就是打包,
服務人員熟練的先用錫箔紙包覆,
外面再套上菜市場常見的那種半透明塑膠袋,
接著,裝進一封上面印有台塑關係企業的黃色牛皮紙袋中,
整個打包作業總算完成,
會後,看到大家手拿一包黃色牛皮紙袋,
感覺真的滿奇特的！

餐後的甜點,
是一盤碩大的紅西瓜,
甜！很甜！


要說好吃,牛排確實真有不錯的口感,
但比起以前吃Ruth’s Chris的純美式作法,倒還真是比不上,
但是,樸實帶給我的震撼很大！
從這個過程完全可看到王老先生的作風,
實在,沒有過份的操作,
即便一客牛排,一頓飯,
這是我最好的收穫！