台塑,牛排

昨晚,吃了生平第一次的台塑牛排,
不是外面那種一客千元起跳,
燈光美,氣氛佳的台塑牛排,
是真正位在台塑敦化北路總公司樓頂的台塑,牛排.
應媒體邀約,
很難得的機會去開了開眼界:

一行人連入口處在哪都不知道,
很明顯的10幾個人沒有一個人吃過,

就在長庚醫院與台塑中的單行道,有個入口處,
坐了電梯到達12樓,再走了一階上到13樓,
地上鋪了花紅花紅的地毯,
到了入口處,沒有特別的門面裝飾,
樸實是第一印象!

進入餐廳,基本上左手邊靠窗的空間,被隔成一間間的包廂,
包廂中有大大的圓桌,
可容納15人左右,
一間頗乾淨的洗手間,與兩張沙發椅,
這是包廂中的擺設.
餐桌上有刀叉,湯匙,外加一雙筷子,
圓桌上的轉盤中,放了幾碟小菜,
有筍絲,鹹蛤仔,鹵海帶等家常菜.

上菜時,先來幾罐黑松芭樂汁,
接著上了小麵包,
用手抓的感覺還不賴!
麵包中包裹著奶油,
不很膩,但滿好吃的.
緊接著玉米濃湯上桌,
恩!口味算得上一般!
沙拉,或許跟一般的牛排館沙拉差不多,
並不會有太特別的東西在裡面,
截至目前為止,
完全不花俏!

最後重頭戲來了,
真正的台塑牛排,
份量之大,真的是少見!
大概有外面的台塑牛排的三倍大小!
桌上的一盤蒜頭,
就是拿來配牛排的,
看到這麼大的牛排,
很雀躍的開始吃進第一口,
熟而不硬,些許的滷汁從嘴巴中散開,
筋的部份很軟,很好入口,不黏牙,
配上一口蒜頭,
那辛辣,或許只有香腸攤能比擬!

最後一道菜上桌,
說是菜真的不為過,
因為是每人一份的炒高麗菜....牛排之後不都是甜點嗎?
這時候筷子的最大功用開始發揮...
跟熱炒店的高麗菜是一樣的,
但有樸實的加持!顯得特別好吃!


在進行到2/3的時候,
發現吃不下了!真的是太大了...
請服務人員打包,
沒錯!就是打包,
服務人員熟練的先用錫箔紙包覆,
外面再套上菜市場常見的那種半透明塑膠袋,
接著,裝進一封上面印有台塑關係企業的黃色牛皮紙袋中,
整個打包作業總算完成,
會後,看到大家手拿一包黃色牛皮紙袋,
感覺真的滿奇特的!

餐後的甜點,
是一盤碩大的紅西瓜,
甜!很甜!


要說好吃,牛排確實真有不錯的口感,
但比起以前吃Ruth’s Chris的純美式作法,倒還真是比不上,
但是,樸實帶給我的震撼很大!
從這個過程完全可看到王老先生的作風,
實在,沒有過份的操作,
即便一客牛排,一頓飯,
這是我最好的收穫!

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